Školní jídelna Olomouc-Hejčín vznikla od 1. 7. 2011 jako samostatný právní subjekt oddělením od Gymnázia Hejčín.
Zřizovatelem příspěvkové organizace je Olomoucký kraj.

Školní jídelna byla postavena v letech 2008 – 2009. V roce 2009 byl zahájen provoz.
Kapacita je 5 000 obědů.

Příspěvková organizace poskytuje stravování:

- žákům, studentům a zaměstnancům Gymnázia Olomouc-Hejčín
- jiným žákům, studentům a zaměstnacům škol a školských zařízení v rámci rozvozu stravy ( Gymnázium Čajkovského, OA Olomouc, ZŠ Matějčka, od 1. 9. 2012 ZŠ, MŠ pro slabozraké
Olomouc)
- jiným osobám ( cizím strávníkům) v rámci doplňkové činnosti.